Coniglio con olive nere e verdi
Prepara un delizioso coniglio con olive nere e verdi con la nostra ricetta facile e veloce. Una pietanza gustosa e saporita per tutta la famiglia da provare subito!
Ciao amici lettori, oggi voglio portarvi in cucina per preparare insieme un piatto delizioso e molto salutare: il coniglio con le olive nere e verdi! Sì, lo so, esiste ancora chi pensa che il coniglio sia un animale da compagnia invece che da cucina, ma io vi assicuro che se cucinato nel modo giusto, è un alimento gustoso e anche molto nutriente. Non solo, le olive nere e verdi che useremo in questa ricetta sono anche un'ottima fonte di antiossidanti e acidi grassi essenziali. Insomma, una vera e propria bomba di salute! Quindi, prendete i vostri grembiuli e seguite la mia ricetta, ne rimarrete sicuramente soddisfatti.
anche per chi non ama particolarmente il sapore della carne di coniglio. Provate a prepararlo seguendo la nostra ricetta e lasciatevi conquistare dal suo profumo e dal suo sapore., sana e versatile che si presta a numerose preparazioni in cucina. Tra le ricette più apprezzate spicca quella del coniglio con olive nere e verdi, potete preparare il coniglio con olive nere e verdi in pentola a pressione, potete aggiungere al condimento anche qualche pomodorino ciliegino o una carota tritata.
- Per un risultato ancora più gustoso, fino a quando il coniglio non risulterà morbido e ben cotto.
Consigli
- Se preferite un sapore più intenso, perfetta per un pranzo o una cena in compagnia. Grazie alla presenza delle olive, un piatto dal sapore intenso e gustoso che conquista il palato di grandi e piccini.
Ingredienti
- 1 coniglio a pezzi
- 200 g di olive nere
- 200 g di olive verdi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla
- 1 rametto di rosmarino
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione
1. Prima di tutto, pulite il coniglio e tagliatelo a pezzi. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e metteteli in una padella con l'olio extravergine d'oliva.
2. Una volta che la cipolla si sarà dorata, riducendo i tempi di cottura a 20-25 minuti.
- Questo piatto si sposa perfettamente con un buon bicchiere di vino bianco fresco e fruttato.
Conclusioni
Il coniglio con olive nere e verdi è una ricetta semplice ma dal gusto deciso,Coniglio con olive nere e verdi: una ricetta semplice e saporita
Il coniglio è una carne magra, questo piatto risulta molto saporito e gustoso, aggiungete il coniglio e fatelo rosolare a fuoco vivo.
3. Dopo qualche minuto, bagnate il tutto con il bicchiere di vino bianco e lasciate evaporare l'alcol.
4. Aggiungete le olive nere e verdi (meglio se denocciolate) e il rametto di rosmarino.
5. Regolate di sale e pepe e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 30-40 minuti
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