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COCINA MEDICINAL

Un curso presencial para aprender a cocinar recetas deliciosas y funcionales de manera práctica aplicando conocimientos actualizados sobre alimentación saludable

Image by stephanie monfette

Domingo 28 de abril 2024 

( de 10am a 5pm )

Curso Presencial

 Dr. Esteban Andrejuk

ESPACIO ESFERA - San José, Costa Rica

NUESTRA ALIMENTACIÓN

ES EL PILAR MÁS IMPORTANTE

DE NUESTRA SALUD

Te invito a empoderarte en la cocina aprendiendo recetas saludables, y deliciosas en un lugar maravilloso.

En este curso quiero enseñarte todos los secretos que aprendí en la cocina para que incorpores recetas saludables (con propiedades nutricionales y medicinales) en tu día a día que se adapten a tus gustos y necesidades.

Al volver a tu casa tendrás un recetario completo con platos principales, meriendas y postres para que puedas practicar e incorporar en tu cocina todo lo que aprendiste en el curso.

En nuestro curso vas a aprender a:

  1. Preparar recetas funcionales conociendo las propiedades nutricionales y medicinales de los alimentos.

  2. Conectar con tu salud a través de lo que comes.

  3. Experimentar nuevos sabores y conocer el poder de los súper-alimentos para transformar tu alimentación en una deliciosa medicina de manera simple.

  4. Reconectar con tu poder personal en la cocina. 

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¡Aprende a cocinar de una manera más simple y funcional!

Un domingo para aprender de manera práctica y divertida las bases de la alimentación saludable.

No es necesario que tengas conocimientos previos o que sepas cocinar, solo necesitas tener ganas de aprender.

Image by Monika Grabkowska

CENAS

Vamos a preparar recetas con propiedades que fortalecen tu salud y te ayudan a rejuvenecer tu cuerpo de manera natural.

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PRINCIPALES

Vas a aprender cómo se crea un plato principal que sea completo y balanceado, en la teoría y en la práctica.

Barras de granola

MERIENDAS

Vas experimentar el sabor de recetas llenas de energía con propiedades medicinales. Y muchas sorpresas más!

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¿Qué puedes esperar de este curso?

  • Clases de cocina donde vamos a preparar recetas funcionales que incluyen platos fuertes, entradas, dips, aderezos, salsas y dulces sin culpa.

  • Clases magistrales sobre alimentación saludable y funcional.

  • Diseño de experiencias y espacios de conexión a través de la comida (mindful eating).

  • Recetario y consejos prácticos para sigas cuidando tu salud en tu cocina.

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FACILITADOR

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DR. ESTEBAN ANDREJUK

Médico graduado en la USAL, Buenos Aires, Argentina, y coach certificado por International Association of Coaching y la European Coaching Association.

Fundador del proyecto de educación para la salud con enfoque integral UniversidadesAzules.org y el creador de la consultora MenuEsencial.com especializada en gastronomía plant-based.

Escritor del libro Dr. Ayuno, investigador de las Zonas Azules, lugares en el mundo donde viven las personas más saludables y longevas.

 

Conferencista internacional con charlas motivacionales y capacitaciones en universidades, instituciones y empresas sobre el empoderamiento de la salud y la promoción de la alimentación saludables y sostenible.

A lo largo de mis últimos 20 años me he dedicado a estudiar diferentes escuelas de medicina integrando lo más valioso y efectivo que ha encontrado en cada una de ellas para crear mi propio método.

Hace más de 10 años que facilito cursos y retiros de manera regular lo que me ha permitido aprender a facilitar experiencias grupales que tengan un verdadero impacto positivo en la vida de los participantes y que a la vez sea inolvidable.

Mi principal propósito profesional es enseñarle a las personas a cuidar su salud restableciendo el equilibrio interno y fortaleciendo el sistema inmune de la manera más rápida, natural y simple posible.

Actualmente vivo en La Ecovilla en Costa Rica con mi familia donde desarrollo diversos proyectos relacionados con la salud planetaria en colaboración con instituciones, universidades y empresas sostenibles.

VER CV / BIO AQUÍ

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INVERSIÓN $ 250 (USD)

Formas de Pago: SINPE o TARJETA

Incluye: Alimentación, Degustación y Recetario

Preguntas por WhatsApp

(+506) 8361 8444

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